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食品词典中的关于的专业释义：
英文名称	中文名称
carbohydrate by difference	碳水化合物的分类［包括三部分；① 无法（为人体）利用的糖类，如果胶、牛织、维生素、纤维素 ② 可利用的糖类，如糊精、淀粉、糖类 ③ 非糖类〔如有机酸、粗纤维〕
difference	差暖风机；差值；偏差
pitot-static difference	总压和静压差
potential difference	（电）位差；（电）势差
psychrometric difference	干湿球（温度）差
temperature difference	温差